9月20日，有顾客称在上海一家日料店就餐时，在炸鸡与三文鱼上发现活蛆。
22日，上海市嘉定区市场监督管理局通报：消费者就餐时间为9月20日19点55分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡原料和三文鱼原料于9月20日上午到店，冷藏储存，来源渠道合法。炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食品加工操作基本规范。上述菜品供餐时配有柠檬块。
消费者系在其自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余1片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫，之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼没有发现虫子、无异常。从炸鸡、三文鱼采购及加工过程分析，排除活虫是由炸鸡、三文鱼食物本身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。
目前，已对涉事企业立案，将依法处置，督促企业落实食品安全主体责任。
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